Risotto de setas 400g Monbolet

Ingredientes:
Arroz carnaroli, boletus edulis (aprox. 5%)*, ajo* y perejil*
A parte, caldo en polvo* y cebolla*.
* Ingredientes deshidratados
Producto 100% natural, sin conservantes ni colorantes ni aromas artificiales.       
Se puede utilizar como primer plato o como guarnición de segundos. Es un entrante ideal para cualquier día. 

Advertencia: ¡Últimos artículos en inventario!

6,45 €IVA incluído

Preparación:
  • Poner un recipiente a hervir con agua
  • En una sartén dorar la cebolla en aceite
  • Añadir el contenido de la bolsa i remover. Poner un poco de vino blanco seco (opcional) y dejarlo reducir
  • A continuación añadimos el agua hirviendo y el caldo en polvo y lo removemos a menudo (cuanto más lo removamos más cremoso quedará)
  • Añadir sal al gusto y mantenerlo en ebullición (aprox. 20 min) añadiendo agua si es necesario y rectificar de sal
  • Hacia el final de la cocción poner un poco de mantequilla y/o parmesano rallado (opcional) y remover bien. Servir caliente. BUEN PROVECHO!
Información nutricional 100gr:
Valor calórico (Kcal) 356,6
Grasas totales (%) 2,09
Hidratos carbono (%) 77,46
Proteínas (%) 6,91

ZONA O PUEBLO BERGA (BERGADÀ)
VARIEDAD RISOTTO DE CEPS

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