

Délicieux crème de courgettes au basilic de la maison Carriot en Palau-saverdera dans l'Alt Emporda.
Pas de colorants ou de artificiels, rien plus que de bon et sain aliment pour consommer chauds et froids.
Ingrédients: Eau, courgettes, pommes de terre, l'oignon, l'huile extra vierge d'olive, le sel, le basilic et les épices.
Fiche technique