![Blanc dels aspres 2016 Blanc dels aspres 2016](https://labotigadefortia.com/487-large_default/blanc-dels-aspres-2016.jpg)
![Blanc dels aspres 2016 Blanc dels aspres 2016](https://labotigadefortia.com/487-large_default/blanc-dels-aspres-2016.jpg)
De les vinyes dels Aspres a la falda de l'Albera, en surt aquest vi conreat en una terra de pissarres i granits, àrida per l'assot constant de la Tramuntana. Raïms de garnatxa blanca i roja (lledoner a l'Empordà) han estat seleccionats en el punt òptim de maduresa. S'ha aprofitat només la primera fracció de most de la premsada, un cop fermentat en bótes de roure Francès d'Allier, durant 5 mesos.
D'aquesta anyada procedent exclusivament de vinyes de vinyes dels Aspres n'han sortir 11.305 ampolles.
Technische Daten