Blanc dels aspres 2016
De les vinyes dels Aspres a la falda de l'Albera, en surt aquest vi conreat en una terra de pissarres i granits, àrida per l'assot constant de la Tramuntana. Raïms de garnatxa blanca i roja (lledoner a l'Empordà) han estat seleccionats en el punt òptim de maduresa. S'ha aprofitat només la primera fracció de most de la premsada, un cop fermentat en bótes de roure Francès d'Allier, durant 5 mesos.
D'aquesta anyada procedent exclusivament de vinyes de vinyes dels Aspres n'han sortir 11.305 ampolles.
| ZONA O POBLE | CANTALLOPS (ALT EMPORDÀ) |
| VARIETAT | GARNATXA BLANC, LLEDONER |
| GRAU | 14,5%VOL. |
