ROUGE BIO OLIBA VINS DE TALLER
11,95 €
TTC
Vin rouge de caractère jeune, avec arôme de fruits des bois comme les framboises et notes de réglisse. Vin de l'Empordà équilibrée et persistant.
VIN BIO.
VARIETÉ: SYRAH
Macération pré-fermentaire à froid et fermentation à température contrôlée (22 °C - 23 °C).
Macération de 15 jours puis saignée de la cuve pour obtenir un vin de meilleure qualité.
Élevage de 3 mois en fûts de deuxième et troisième année de chêne français.
Mariage: Xató, canard avec confiture de prune ou fruits rouges, poularde.
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